Szabadidő

Amikor Párizsban jártam, feltűnt, hogy sokszor esznek keveset, valamint, hogy akkor is inkább zöldséget. Persze nem maradhatnak el a bagettek és a sütik sem. A tudósok ráadásul már azt is bebizonyítottnak látják, hogy a rendszeres, családi körben elfogyasztott étkezések csökkentik az elhízás kockázatát.

A kutatók a francia és az amerikai táplálkozási modellt hasonlították össze. A vizsgálódás során arra jutottak, hogy a franciák "fittebbségének" titka a közös étkezés lehet. Ott ugyanis nem emelkedik olyan mértékben az elhízottak száma, mit az Egyesült Államokban.

Egy átlagos francia napi kalóriabevételének 90%-a a főétkezéskor fogyasztódik el, míg Amerikában a kalóriák nagy részét nassolással viszik be a szervezetbe. Ezért sem csoda, hogy a franciák között 15%-nyi, az amcsik közt 27%-nyi az elhízottak aránya. A táplálkozás természetesen életmód függvénye, az amerikaiaknál az evés egyfajta technikai cselekvéssé vált. Ezzel szemben franciahonban még mindig szerves része a társadalmi életnek. Ha a pszichológiai oldalát nézzük, a társas étkezések ráadásul határt szabnak a falásrohamoknak is.

hir24
-e-