Miért? Mert olcsó, laktató, egészséges, egész évben kapható. Egy csomóféleképp elfogyaszthatjuk, tehát változatosan is ehetjük. Kicsiknek, nagyoknak, időseknek is kitűnő, mindenfélében gazdag gyümölcs.
A jobb jobb, mint a bal, ami sose jobb. A bal jobb, hogyha... Nem mindegy, hogy bal vagy jobb, hiszen mindkét fél(tek) más funkciókért felelős. Ahhoz, hogy forogjanak kerekei - mármint agyunknak - bizony fontos tápanyagok kellenek.
Az Országos Élelmezési- és Táplálkozástudományi Intézet főigazgatója, Martos Éva elmondta, hogy a gyermekkori elhízás egyik legfőbb kockázati tényezője a reggeli étkezés elhagyása. Ez azért aggasztó, mert a legutóbbi felmérés szerint öt gyermekből egy nem reggelizik az iskola előtt.
Amikor Párizsban jártam, feltűnt, hogy sokszor esznek keveset, valamint, hogy akkor is inkább zöldséget. Persze nem maradhatnak el a bagettek és a sütik sem. A tudósok ráadásul már azt is bebizonyítottnak látják, hogy a rendszeres, családi körben elfogyasztott étkezések csökkentik az elhízás kockázatát.
Manapság a dolgozó emberek kisebb dolga is nagyobb annál, hogy mit étkeznek napközben…Pedig még ha az „év dolgozója” kitüntetésre hajtunk sem szabad folytatni a napi 5 kávé, egy gyorséttermi szendvics tradícióját…
Annyira istenítik az összes hideg, palackozott teát, hogy van, aki már menthetetlenül belesétált a csapdába, s előnyben részesíti a frissen főzött teákkal szemben. Holott a palackozott ízcsodák többsége nemhogy semmilyen hatással nem bír, van, amelyik még káros is.
Lassacskán bekúszik a hideg az ablakokon, a szervezetünk pedig a nyári kánikulák után kénytelen lesz hamar átkapcsolni téli üzemmódba. Azonban ez eléggé megviseli a szervezetet, nem árt, ha ráállunk egy kis immunerősítő étrendre, hogy segítsük magunkat.
Egészségesebb életet élnek, azok, akik a vásárláskor elolvassák az egyes termékek címkéit, s a hozzávalók alapján is szortírozzák, hogy mi kerüljön a kosárba. Ők kevesebb kalóriát, telített zsírt, koleszterint, nátriumot és cukrot fogyasztanak, mint akik megszokásból vásárolnak.
Újabb táplálkozástudományi cikkemben leleplezem a cukrokkal kapcsolatos tévhiteket. Igazából több száz cukorfajta van, melyek közül van, amelyik csak a természetben, és van, amelyik csak a laboratóriumokból kikerülve található meg. Mindnek más hatása van az emberi szervezetre.
Táplálkozási szakemberek tippjeit gyűjtötték össze, hogy tények állhassanak végre azok rendelkezésére, akik le szeretnének adni néhány kilót. Habár az orvosok szerint sokkal hatásosabb egy-egy hosszabb diétával harcolni a súlyproblémák ellen, annak keretében is érvényesek a szabályok.